31 mars 2011
Gâteau au yaourt façon Dukan
Coucou,
Il cuit encore alors je ne peux pas vous en dire plus mais... Hum ça sent bon c'est déjà ça!
Pour 2 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédient
- 3 oeufs
- 1 yaourt 0% de MG
- 1/2 cuillère à café d'hermesetas
- 1 cuilère à café d'extrait d'orange
- 4 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 sachet de levure
Préparation :
1). Battre les oeufs avec le yaourt, puis ajouter l'édulcorant, l'orange, la Maïzena et la levure.
2). Graisser légèrement le moule et verser la préparation dedans
3). Mettre au four durant 45 minutes à 180°C
Sauce au fromage blanc
Coucou,
J'ai commencé un petit régime donc les prochaines recettes que je vais poster sont très bonne mais minceur.
Voici une petite sauce que j'adore tout simple à préparer et trop bonne. Elle accompagne les crevettes, le thon, le saumon ou truite fumé. Elle convient dès la phase d'attaque du régime Dukan
Ingrédient :
- 1 fromage blanc 0%
- Aneth
- Sel
- Poivre
Battez à la fourchette le fromage blanc, ajouté l'aneth, le sel et le poivre selon votre goût.
C'est prêt 
03 septembre 2010
Gin Fizz
Voici la recette d’un alcool que j’aime bien prendre au resto.
Ingrédients pour 1 personne
6 cl de gin
4 cl de jus de citrons
2 cl de sirop de sucre de canne
12 cl de eau gazeuse (perrier)
Calories : 163 kCal
Glucides : 25.99 g
Fibres : 0.67 g
Vitamine C : 12.72 mg
(Valeurs approximatives pour ce Cocktail de 24 cl)
Réalisez la recette "Gin Fizz" au shaker. Frapper le gin, le jus de citron et le sucre avec des glaçons, verser dans le verre tout le contenu du shaker et allonger d'eau gazeuse bien fraîche.
Servir dans un verre de type "tumbler". Décor: Une tranche de citron vert sur le bord du verre.
Source : 1001 cocktail
24 août 2010
Verrine Thon fromage blanc
Lors d'une soirée chez une copine, elle nous a préparé de petites verrines fort délicieuses! Du coup j'ai voulu les reproduires pour une de mes copines. Vu que je n'ai pas pris de photo, j'ai prise celle du site ou j'ai pris également les recettes. Vous trouverez le lien de la source en bas du message et dans les liens.
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 boite de thon
2 cuillères à soupe de jus de citron
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 petits suisses
sel et poivre
quelques feuilles d’aneth et quelques brins de ciboulette
La préparation:
Égouttez le thon.
Dans grand bol écrasez le thon à l’aide d’une fourchette. Salez, poivrez et arrosez d’un filet de jus de citron.
Ajoutez le fromage blanc, l’huile d’olive, la ciboulette et l’aneth émincées. Mélangez bien.
Servez dans de petites verrines et décorez avec quelques brins d’aneth et un cracker.
Source: verrine.org
Verrine Avocat Saumon
Les ingrédients pour 4 verrines:
- 2 avocats mûrs
- 30 cl de crème liquide
- jus d’ un citron
- 4 tranches de saumon fumé
- 10 cl d’huile d’olive
- quelques brins de ciboulette
- sel et poivre.
La préparation:
Epluchez les avocats, retirez les noyaux et coupez les en dés. Mixez la moitié des avocats avec la moitié du jus de citron et la crème. Salez et poivrez puis mettez au au réfrigérateur pendant 1 heure.
Confectionnez une marinade avec le reste de jus de citron, l’huile, la ciboulette, une pincée de sel et de poivre. Coupez le saumon en petites bouchées, mélangez avec la marinade et laissez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Dressez les verrines en commençant par le saumon fumé puis la crème d’avocat. Décorez avec les dés d’avocat restants.
Source: Verrine.org
22 août 2010
Nettoyant pour cuvette des WC
Allez une autre recette bio mais cette fois ci pour nettoyer vos cuvettes de toilette.
- 125 ml de bicarbonate de soude
- 60 ml de vinaigre blanc
- 3 gouttes d'huile essentiel
Frottez avec la balayette et le tour est joué. Vous pouvez aussi mettre les gans et y allez à la main avec une éponge si besoin. C'est ce que j'ai fais en arrivant dans la location. je me suis fais aidé d'un litre d'eau chauffé à la bouilloire qui à eu pour effet de décoller une plaque de calcaire
Nettoyant pour sol bio
Coucou
Marre d'utiliser des produits toxiques pour nettoyer vos sols? Voici une petit recette super simple :
- 8 litres d'eau chaude (Perso je l'a fais chauffé à la bouilloire mais pas d'obligation)
- 60 ml de bicarbonate de soude
- 125 ml de vinaigre blanc
- 5 gouttes d'huile essentiel de votre choix
Reste plus à laver...
Brioche aux raisins
Programme : Pain Brioché
Ingrédient pour une brioche de 850 gr :
- 500 gr de farine spéciale pain au lait ou brioché (marque Francine)
- 80 gr de raisins secs
- 80 gr de beurre
- 300 ml de lait
- 2 cc de levure boulangère spéciale pain (marque francine)
- 50 gr de sucre
- 1 cc de sel
- Versez le lait, le beurre fondu, le sel et le sucre dans la cuve.
- Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact avec le sel.
- Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée
- Au bip, ajoutez les raisins secs
01 juin 2010
Milk shake
Oh je vois que ça fait un petit bout de temps que je n’avais pas posté une petite recette.
Je viens de tester la recette (pour 2 personnes) suivante :
- 150 gr de fruit surgelé
- 25 cl de lait frais
- 1 cuillère de sucre glace
- 5 glaçons
Un vrai délice! On en mange régulièrement depuis que j’ai découverte cette recette. A essayer!
08 janvier 2010
Blancs de dinde sauce soja
Difficulté : 
Coût :
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 Filet de Blanc de dinde
- 1 échalote
- un peu d'huile
- 1 boîte de champignon de Paris
- 1 pot de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- sel poivre
Préparation :
Faire fondre l'échalotte dans une peu d'huile, sans trop de coloration.
Faire revenir les blancs de dinde émincés en lamelles
Rajouter les champignons de Paris, du sel du poivre, puis verser la crème fraîche
Ajouter la sauce soja en dernier
Rectifier l'assaisonnement
Laisser réduire la sauce
Petit conseil : Personnellement je n'ai rajouté que du poivre le soja étant déjà salé il se suffit à lui même. La couleur de la sauce est un peu "bizarre" mais c'est tellement bon!!!!! Cette recette à été trouvé sur le site Marmitton.
Facile : Moyen : Difficile :
